Queso Ibores - DOP - Queso - Trujillo, Cáceres
Dirección: Mercado Regional de Ganados, 10.200, Cáceres, España.
Teléfono: 927323076.
Página web: quesoibores.org.
Especialidades: Organización agrícola.
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Ubicación de Queso Ibores - DOP - Queso
El Queso Ibores - DOP es un producto lácteo de gran calidad y tradición en la región de Extremadura, España. Este queso se produce exclusivamente con leche cruda de la raza autóctona Serrana y tiene una denominación de origen protegida (DOP) que garantiza su autenticidad y calidad.
La Organización Agrícola que produce este delicioso queso se encuentra en el Mercado Regional de Ganados, 10.200, Cáceres, España. Puedes contactarlos directamente al 927323076 para obtener más información sobre sus productos y servicios.
El Queso Ibores - DOP se caracteriza por su sabor intenso y ligeramente picante, así como por su textura firme y compacta. Se produce en forma cilíndrica y tiene un peso que varía entre 0,5 y 3 kilogramos. La corteza es natural, de color amarillo-marrón y presenta una flora bacteriana típica del queso curado.
La producción de este queso se realiza de acuerdo con un proceso tradicional y artesanal que ha sido transmitido de generación en generación. La leche se cuaja con cuajo natural y la coagulación se realiza a una temperatura de entre 28 y 32 grados centígrados. Después de la coagulación, la cuajada se corta en pequeños granos y se somete a un proceso de prensado y maduración que puede durar entre 45 días y dos años.
La Organización Agrícola que produce el Queso Ibores - DOP es una empresa comprometida con la calidad y la sostenibilidad. Utilizan métodos de producción respetuosos con el medio ambiente y garantizan el bienestar de los animales en todo momento. Además, ofrecen una amplia gama de productos lácteos de alta calidad, incluyendo queso curado, semicurado y fresco.
Hasta el momento, no hay opiniones disponibles en Google My Business para esta empresa. Sin embargo, su excelente calidad y tradición hablan por sí solos. Si estás buscando un queso de alta calidad y sabor intenso, no dudes en contactar con la Organización Agrícola que produce el Queso Ibores - DOP. Puedes visitar su página web en quesoibores.org para obtener más información sobre sus productos y servicios.